Ett grekiskt ord som härstammade på det latinska språket, i raphanus , kom till vårt språk som rädisa. Således är en örtartad växt känd vars rötter är en del av den mänskliga dieten i många länder.
Raphanus sativus är det vetenskapliga namnet på denna växt som tillhör familjen Brassicaceae, även känd som korsbotten. Den har stora blad, blommor som vanligtvis är gulaktiga eller vita, en stam som kan mäta cirka åttio centimeter och en köttig rot vars färg kan variera beroende på växttyp.
På grund av dess vikt i mat och dess förmåga att anpassa, odlas rädisor eller rädisor nästan över hela världen. Dess hethet ger den en mycket speciell och lätt igenkännbar smak.
Rädisa äts vanligtvis rå som en del av en sallad. Enligt olika rädisor kan rötterna vara vita, röda eller till och med svarta. Rädisa är låg i kalorier, en egenskap som gör att den kan inkluderas i många dieter som syftar till att uppnå viktminskning.
Dess nivåer av jod, fosfor, kalium och kalcium å andra sidan ger den många fördelaktiga egenskaper för kroppen, vilket gör den till en mat som rekommenderas av näringsläkare.
Rädisa är ett viktigt läkemedium för att bekämpa sjukdomar som uppstår till följd av C-vitaminbrist, som manifesterar sig genom att tänder loss, ledsjukdomar och blödning. Dess ofta konsumtion i sallader är ett idealiskt sätt att dra fördel av dess egenskaper i ett fall som detta.
Å andra sidan kan en varm rädisapreparat vara mycket användbar för att lindra symtomen på vissa sjukdomar som påverkar luftvägarna, såsom bronkit och astma, men också förkylningar och hosta. Lägg bara 100 gram rädisor i 1 liter varmt vatten och applicera honung för att ge den en söt smak och i sin tur dra fördel av dess fördelar; Det rekommenderas att dricka det mer än en gång om dagen tills märkbara förbättringar märks.
Den beräkningar galla, även känd som gallsten eller gallsten , definieras som uppkomsten av stenar i gallvägarna, speciellt i gallblåsan. Att blanda en rädisa med citronsaft, skära den i bitar och äta två av dem per timme under den första dagen och en varannan timme under följande dagar kan hjälpa till att bekämpa denna sjukdom.
Andra störningar och sjukdomar som det finns råd som inkluderar rädisa som en viktig del av beredningar och dieter är fetma, artrit och nässelfeber. Även om varje person kan välja att tro eller inte på hemmedicin, gör det aldrig ont att inkludera så många grönsaker och frukter som möjligt i vår dagliga kost.
Bland de mest populära salladerna kan tillagas med rädisor, är salladen av rädisor och morötter, en sallad med rädisor och sallad och salladsrädisor och gurkor. Ett annat populärt recept i vissa regioner är rostade rädisor, smaksatta med rosmarin och andra kryddor.
Det är värt att nämna att namnet på denna anläggning också kan användas i vissa spansktalande regioner för att sätta ihop uttrycket "Jag bryr mig om en rädisa" , som anger den totala bristen på intresse för emittenten i det ämne som samtalaren talar om. En annan mat som kan användas för liknande ändamål är kummin . Normalt används det inte för att uttrycka avsevärd ilska, eftersom det till och med kan vara roligt, utan snarare betonar att vi inte vill fortsätta lyssna på en konversation eller beröra ett visst ämne.