Ett grekiskt ord kom till latin som absinthĭum och senare till vårt språk som absint. Den identifierar en växt vars vetenskapliga namn är Artemisia absinthium, som används för att tillverka alkoholhaltiga drycker och mediciner.
Malurt tillhör gruppen av örtartade och fleråriga växter. Den når vanligtvis en höjd av en meter med grönaktiga blad, ljusgula blommor och en mycket liten frukt.
Med en mycket bitter smak användes absint traditionellt som ett läkemedel eftersom det har olika egenskaper som kan vara fördelaktigt för kroppen, även om det måste förses med försiktighet med tanke på oljens toxicitet. Malört kan hjälpa till att behandla ett stort antal magproblem, stimulera leverfunktionen, bekämpa hudproblem, behandla slidgigt eller reumatoid artrit, reglera menstruationscykeln och till och med bekämpa depression.
När det gäller medicinsk användning av malör för att behandla matsmältningsproblem, bör det noteras att denna växt är mycket fördelaktig för vårt matsmältningssystem och kan bidra till att förbättra ett brett spektrum av sjukdomar, bland vilka är följande:
* matsmältningsproblem: de bittera principerna för malör verkar genom att stimulera hormonet som kallas gastrin, ansvarig för att generera ett betydande antal åtgärder i matsmältningssystemet för att främja rätt matsmältning;
* flatulens: eftersom malör förbättrar matsmältningen, minskar det också risken för gasansamling i matsmältningskanalen som vanligtvis inträffar när processen inte är korrekt genomförd;
* brist på aptit: denna störning är mycket vanligare än de flesta tror, och kan ha allvarliga konsekvenser i kroppen, såsom svaghet eller undernäring, och är mycket vanligt efter ett konvalescent stadium hos anorexiska individer. och hos vissa barn. Malurt har de ideala bittera principerna för att stimulera aptiten, eftersom det verkar på hypotalamus och ökar magens rörelser;
* Felaktig leverfunktion: få delar av kroppen är lika viktiga och känsliga som levern, så det är viktigt att ta hand om det på alla möjliga sätt. Tack vare dess cholagogue och choleretic egenskaper, malört också för att behandla vissa leversjukdomar.
Malurt används å andra sidan också som ett avvisande medel för insekter eftersom dess starka doft håller dem borta från platser där vi inte vill att de ska träffas, på ett rent och fredligt sätt. Målar och myggor kan inom detta ramverk bekämpas med absint.
Det kallas malör eller absenta en alkoholhaltig dryckegrön som är tillverkad av Artemisia absinthium som huvudingrediens och som kan inkludera anis, fänkål och andra komponenter. Det är viktigt att notera att många länder på grund av dess egenskaper har förbjudit denna dryck genom historien.
Beroende på mängden eterisk olja som kallas thujone som absint innehåller, kan drycken orsaka hallucinationer eftersom det förändrar nervsystemet. Detta ledde till att myndigheterna i flera nationer begränsade införandet av thujone för att tillåta kommersialisering av absint.
Den vermouth är en annan alkoholhaltig dryck som bär malört. Detta vin används ofta som aperitif eller för beredning av cocktails.