Etymologin av termen timbale leder oss till det latinska ordet tympănum , som i sin tur kommer från det grekiska språket. Den kallar ett timpani slaginstrument som liknar trumman, har en enda lapp och slås med en trumpinne eller en pinne.
Vanligtvis spelas två timpani, härdade annorlunda samtidigt. Det är möjligt att skilja mellan den brasilianska timpani, den latinska timpani och konserten timpani, instrument som presenterar olika egenskaper. Kända musiker som har spelat timpani inkluderar Tito Puente, Aníbal López och Tito Rodríguez.
Konsert timpani är också känd som tympanum och är ett av de vanligaste instrumenten i stora orkestrar. Liksom de andra versionerna tillhör den familjen av membranofoninstrument, tillverkade med ett stramt membran (huvud) som kan tillverkas av syntetmaterial eller djurhud. Membranet är lågt och de slag som det genererar är resonanta eller torra. Resten av kroppen är en koppkål.
Beträffande dess historia är det värt att nämna att orkestertimpani har funnits i flera århundraden, även om det inte var förrän 1675 som det hade en roll i en relevant opera: Jean-Baptiste Lully, en viktig italiensk-född fransk kompositör, skrev flera delar för detta instrument i « Theseus «. Det tog inte lång tid innan andra kompositörer samtida till Lully följde i hans fotspår. Vid den tiden stämdes de akuta timpanierna i toniken (den huvudsakliga nyckeln för ett verk), medan den låga, i den dominerande (den femte graden av en nyckel; till exempel den dominerande av C-dur är G).
Senare, redan i mitten av barocken, komponerade Johann Sebastian Bach en kantata där timpani spelade en mycket viktig roll, så mycket att början är en solo av detta instrument. Det handlar om " Spela, timpani! Ljud, dina trumpeter! «, Uppfördes för första gången 1733 i anledning av firandet av Polens drottning födelsedag.
Under århundradena genomgick timpani olika förändringar, både inom teknik och material som använts för deras konstruktion och i deras storlek; dessa instrument är mycket större och djupare idag än för 400 år sedan.
Begreppet timpani används också inom området gastronomi. Timpani är i detta avseende korta formar med en något cylindrisk eller konisk form som används för att forma vissa beredningar.
Timpani används ofta för att rymma det kokta riset. På detta sätt kokar kocken först riset i en kruka och sedan, när den kokas, införs den i vattenkokaren. Genom att vrida formen på plattan och slutligen ta bort den, serveras riset i form av formen. Det kubanska riset, inklusive tomat, stekt ägg och stekt banan (stekt banan), serveras vanligtvis med timbales.
Den timbale av deg, å andra sidan, är ett recept som innebär att fylla en deg gjord med lite fett och mjöl. Efter att degen har gjorts fylls den med nudlar, grönsaker, frukt eller andra ingredienser och placeras i vattenkokaren för att ta sin form.