Att fastställa det etymologiska ursprunget till mynta skulle ta oss till latin och det kommer från det latinska ordet "mynta", som i sin tur härstammar från det grekiska ordet "minthe".
Den mint är en genus av örter som används i livsmedel och beredning av kosmetika och personlig hygien. Dess smak ger en känsla av friskhet, liksom dess doft. Till exempel: "Vill du ha ett glas myntlikör?" , "Igår, med Mariana, åt vi ett halvt kilo myntglass" , "Denna mintandkräm lämnar en mycket behaglig smak i munnen" .
I Spanien används mynta också som en synonym för pepparmynta och används i gastronomiskt område för att till exempel forma både drycker som te och godis som tuggummi.
Ursprungligt till centrala Asien och Medelhavsområdet är mynta (vars vetenskapliga namn är Mentha ) en flerårig örtartad växt som kan nå en höjd av 1,20 meter. Den har underjordiska rhizomer, blad med motsatt arrangemang och avlånga till lanceolat form, blommor med två läppar och fyra lober och kapselfrukter med upp till fyra frön.
Med tanke på aromen som den avger såväl som dess många användningsområden är många de människor som uppmuntras att odla en myntväxt i deras fall. För att säkerställa att det är i perfekt skick är det nödvändigt med en serie särskild vård, till exempel rikligt med vattning.
De användningar av mynta är ganska varierande. De färska bladen kan användas för att smaka smakliga rätter (som arabiska karameller eller lammkött) eller dekorera söta rätter (en chokladvulkan, en kaka). Dess bearbetning å andra sidan gör det möjligt att göra glass, godis, likör, godis och andra livsmedelsprodukter.
Det bör inte förbises att mynta också används allmänt som en medicinalväxt. Och det är så att den välkända "mormors botemedel" eller traditioner har gjort det till ett bra verktyg för att lösa magproblem, kolik, nästoppning, förkylning, hosta, irritation i halsen, reumatiska problem eller tom stenar njure
Destillationen av pepparmynta erbjuder en olja som används för produktion av orala produkter, parfymer, hudlotioner och mediciner. Aromaterapi experter säkerställa att doften av mint är avsvällande medel (hjälper till att rensa luftvägarna), smärtstillande och stimulerande.
Å andra sidan får vi inte glömma att mynta är ett ord som används i vissa länder med en annan betydelse än det vi analyserar. Ett bra exempel på detta är i El Salvador, där det inom samtalets journalistiska språk används för att hänvisa till den olagliga betalningen som någon gör till en tidning eller en reporter med det tydliga målet att publicera en nyhet eller information som är helt fördelaktigt.
Bland de olika arter av pepparmynta kan nämnas Mentha spicata, Mentha suaveolens, Mentha pulegium, Mentha vagans, Mentha longifolia och Mentha aquatica.