Corbel- konceptet används på olika sätt. Den första betydelsen som nämns av Royal Spanish Academy (RAE) i sin ordbok hänvisar till ett bräde som är installerat horisontellt på en vägg.
Termen används ofta för att hänvisa till L-formade stycket som spikas eller skruvas för att tjäna som en hylla stöd. Fästarna måste vara starka för att stödja vikten på den aktuella hyllan.
Inom arkitekturområdet är korbel det profilerade elementet som används för att stödja eller ta emot något, som sticker ut från det vertikala planet. Den har vanligtvis flera lister.
De korta konsolerna är små utsprång som tillåter stöd för till exempel en balkong eller en båge. Längre kärnor fungerar å andra sidan som en strukturell kolonn tack vare sin längd och fungerar på liknande sätt som en balk.
För konstruktion är korblar kantilevrar: en slags balk som kännetecknas av att stöds, genom en inbäddning, i ena änden och inte i båda.
La Corbel, å andra sidan, är namnet på en restaurang som har tre filialer i den spanska staden Malaga: i centrum, i La Malagueta och i Pedregalejo. Den första platsen öppnades 1997 och stod fram för att erbjuda olika recept av andalusisk mat.
Bläckfisk carpaccio med babybönor; rökt laxfilé med vinaigrette; och den bakade lammens axel är några av de rätter som ingår i menyn på La Corbel.