Den första betydelsen av termen livsmedel som nämns av Royal Spanish Academy (RAE) i dess ordbok tillhör det maritima fältet och hänvisar till kilen eller bunten som används för att trycka på stuvningen och fullborda alla dess utrymmen.
Det koncept, dock används ofta för att nämna mat eller bestämmelser som behövs för uppehälle. Livsmedel i denna mening är leveranser.
Den idé av livsmedel, därför används i Spanien för att nämna handeln som också är känd som livsmedelsbutik. Denna typ av kommersiella center erbjuder förpackade eller sålda livsmedel i vikt, från bröd till mejeriprodukter till konserver. Livsmedel, i vissa sydamerikanska länder, kallas lager.
Föreningen mellan dagligvaror och dagligvaror är relaterad till det faktum att i forntida tider sålde dessa butiker produkter som kom från ”utomlands” (det vill säga från utlandet). I dag är livsmedelsbutikerna större och säljer både utländska produkter och lokalt producerade varor.
I livsmedelsbutiker finns det vanligtvis ett eller flera räknare, bemannade av leverantörer. I dessa räknare finns vågar, guillotiner och andra element som gör det möjligt att vid behov dela upp produkterna och beräkna deras vikt för att göra motsvarande betalning.
Även om spridningen av stora kommersiella kedjor, stormarknader och stormarknader har lett till färre och färre livsmedelsbutiker, är sanningen att i många kvarter kvarstår de fortfarande. Specifikt finns det de som föredrar att köpa in dem på grund av de fördelar de ger:
-Det är en anläggning som har mer till hands, vilket gör det lättare för dem att förvärva något objekt de behöver vid rätt tidpunkt, utan att behöva resa med bil eller ta kollektivtrafik. Därför sparar du förutom att spara tid också pengar.
-Det anses att den behandling som de anställda beviljar är mycket närmare och mer personlig. Dessutom, till och med mycket kärleksfull eftersom kunden och butiksassistenten känner varandra.
-Tack för att köpa i en livsmedelsbutik, de egenföretagare, entreprenören, det lilla företaget stöds och att pengar senare kommer att få konsekvenser därför i själva grannskapet.
-Det finns enklare tillgång till lokala produkter av högre kvalitet och utan mellanhänder som gör dem dyrare.
-Du undviker att köpa i trånga köpcentra, där det är nödvändigt att vänta i oändliga rader.
En annan betydelse av livsmedelsbutiker kopplar termen till pulpería: ett företag där olika typer av leveranser erbjuds. Förutom försäljningen av varor tenderar dessa livsmedel att konsumera vissa produkter, till exempel mat och dryck, och blir utrymmen för socialt möte och rekreation.
På samma sätt kan vi inte ignorera förekomsten av ett TV-program i Mexiko med titeln "El abarrote". Det är ett utrymme som sänds varje morgon från måndag till fredag, från 7 till 9, vars kanal är Telemar och som tar upp landets nuvarande situation ur olika synvinklar.