Det första vi ska göra är att bestämma det etymologiska ursprunget till termen kemi. Och i den meningen kan vi säga att det är ett ord som härstammar från arabiska, från "kimiyá", som kan översättas som "filosofsten".
Kemi är namnet på en vetenskap som ofta kallas utvecklingen av alkemi. Kemister ansvarar för att studera en materiens sammansättning, struktur, egenskaper och förändringar.
Som kan antas är detta ett mycket brett studierikt. Det är därför det finns olika discipliner och specialiteter inom kemi, beroende på det specifika studieobjektet, egenskaperna hos det ämne som studeras, etc.
På detta sätt kan vi hänvisa till organisk kemi (som analyserar ämnen vars föreningar har kol), oorganisk kemi (fokuserad på föreningar och enkla ämnen som inte har kol) och analytisk kemi (den disciplin som tilltalar instrument och laboratorieverktyg för att utföra sina analyser), bland andra.
Om vi hänvisar till allmän kemi kommer vi att nämna kemi i dess vidaste bemärkelse. Det är därför inledande ämnen eller ämnen till denna vetenskap är kända med det här namnet, eller grundläggande kurser som ansvarar för att lära ut principerna och väsentliga grunden för den.
Således finns det många akademiska kurser som exakt höjs under titeln "Allmän kemi." Därför kan eleverna genom dem upptäcka från de grundläggande uppfattningarna om det till dess olika sätt genom de olika applikationer som det har inom olika områden.
Utöver det ovanstående kan vi säga att studenterna i universitetets karriär för farmaci har ett ämne som svarar på namnet General Chemistry. I den lär de sig inte bara vad som är de grundläggande principerna för den disciplinen eller de olika typerna som finns utan upptäcker också hur den tillämpas på det farmaceutiska området. På samma sätt studerar de vad som är kemiskt resonemang och utvecklar vissa färdigheter för att lösa problem med det ämnet.
Ett av de viktigaste verken i ämnet som berör oss har just "Allmän kemi". Det görs av Ralph H. Petrucci, Carey Bissonnette och F. Geoffrey Herring och Jeffry D. Madura. Den har redan upp till tio utgåvor och den tar upp frågor som egenskaperna hos materien, kemiska föreningar, kemiska reaktioner, termokemi, intermolekylära krafter, lösningar eller vad som kallas principen för kemisk jämvikt. Det har blivit en sängbok för alla som börjar studera den nämnda vetenskapliga disciplinen.
Genom allmän kemi arbetar man därför med de grundläggande enheterna i kemi: protoner, elektroner och neutroner, som är enkla partiklar. Förenade partiklar som atomer, molekyler och atomkärnor förekommer också i detta sammanhang. Allmän kemi studerar å andra sidan principerna för kemiska reaktioner (processen som möjliggör energiutbyte mellan ett system och dess miljö).
Kemispecialiteter börjar givetvis från allmän kemi innan de går in i varje specifikt område.